<strong>30 Resep Makanan Sehari-hari yang Bisa Kamu Coba di Rumah</strong>

Resep Makanan.com – Jangan ngaku pencinta pedas kalau belum mencoba resep membuat Ayam Bakar Mercon ini.

Walau ayam bakarnya manis, tapi sambal merconnya bisa bikin lidah meleleh.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
250 ml air
5 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Ayam Kampung Lodho, Kuah Santan Gurih yang Nikmat

Bumbu Tumbuk Kasar:
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai merah keriting
13 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ebi, diseduh air panas, disangrai

Halaman Selanjutnya
Cara Membuat Ayam Bakar Mercon.