Resep soto padang
SajianSedap.com – Soto Padang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang memiliki karakter unik: kuahnya bening namun kaya rempah, dipadukan dengan potongan daging sapi yang digoreng hingga kering dan renyah.
Perpaduan tekstur gurih dan kriuk inilah yang membuat hidangan ini berbeda dari jenis soto lainnya.
Selain lezat, soto ini juga cocok disajikan sebagai menu spesial keluarga, terutama saat cuaca dingin atau momen santai di akhir pekan.
Informasi Resep
Waktu memasak: ±60–75 menit
Porsi: 5–6 mangkuk
Perkiraan Kandungan Gizi (Per Porsi)
Kalori: ±300–350 kkal
Protein: ±25–30 gram
Lemak: ±15 gram
Asal Usul Soto Padang
Soto Padang merupakan hidangan berkuah khas Sumatra Barat. Soto ini tidak hanya populer di Sumatra Barat, tetapi juga populer hingga Riau. Soto khas Padang ini merupakan hidangan wajib di pesta-pesta pernikahan, selain nasi dan berbagai lauk di kedua provinsi.
Menarik untuk mengetahui bagimana asal usul soto ini dan restoran-restoran yang menghidangkan Soto Padang terlezat di daerah asalnya.
